Schon beim Frühstück verführt Sie ein ausgewogenes, reichhaltiges Buffet im Hotel Rösslhof in Ramsau am Dachstein: Wir verwöhnen Sie mit frisch zubereiteten Bio-Eiergerichten und hausgemachtem Birchermüsli, Getreide gibt es frisch gemahlen aus der Hafer- und Dinkelmühle. Bio-Butter und Milch aus der benachbarten Landwirtschaft, eine große Auswahl an Wurst- und Käsesorten sowie an frischem Brot und Gebäck warten ebenso auf Sie, wie eine vegane Ecke – so können Sie perfekt gestärkt in Ihren Urlaubstag starten.
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Beim Abendessen schließt sich der kulinarische Kreis – in der gemütlichen Atmosphäre des großzügigen Restaurant, ausgestattet mit viel Holz und heimelig-warmen Stoffen, genießen Sie die alpin-kreativen Küchenkreationen. Ihre 5-Gang-Halbpension beinhaltet ein knackiges Salatbuffet, eine hausgemachte Suppe, eine Vorspeise sowie eine Auswahl aus 3 Hauptgerichten (z.B. feines Bio-Rind, eine Ramsauer Bachforelle, vegetarische Genuss-Variante).

Das Dessert sowie Käse vom Brett runden das Abendmenü harmonisch ab. Bei der Zubereitung legen wir auf regionale und saisonale Zutaten und Speisen großen Wert, auch internationale Kreationen fließen in unsere Küche ein. Im Sommer lädt bei Schönwetter wöchentlich ein Grillabend dazu ein, den Urlaubstag bei Sonnenuntergang mit Köstlichkeiten unter freiem Himmel ausklingen zu lassen ...
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